【培訓(xùn)對象】
企業(yè)高管、中基層干部等有商務(wù)社交需求的人士

【培訓(xùn)收益】
1. 掌握六大茶類基礎(chǔ)知識 2. 掌握茶葉品鑒四個維度 3. 掌握商務(wù)社交茶事禮儀三個要領(lǐng) 4. 學(xué)會茶葉沖泡通用茶式八步法 5. 掌握通過生活茶修調(diào)節(jié)情緒的三個方法

一、如何在商務(wù)社交茶場景行為得體？
1、茶席禮儀的重要性
（1）體現(xiàn)個人修養(yǎng)和文化內(nèi)涵
（2）影響交流溝通效果
2、茶席上的客位禮儀
（1）入席
（2）席中
（3）離場
3、茶席上的主位禮儀
（1）迎客
（2）席中
（3）送客
4、品茶五步法
（1）賞景
（2）觀器
（3）看茶
（4）聞香
（5）品味
5、茶葉品鑒話術(shù)（感官品鑒）
（1）外形
（2）香氣
（3）滋味
6、茶席上的禁忌
（1）主位
（2）客位
（3）其他
二、商務(wù)人士必備的基礎(chǔ)茶識
1、茶文化、茶葉基礎(chǔ)知識
（1）中外茶文化歷史：中國是世界茶葉的故鄉(xiāng)，中國茶文化是世界茶文化的本源
案例：中國茶道 日本茶道 韓國茶道 英國下午茶
（2）六大茶類劃分的標(biāo)準(zhǔn)和邏輯
提問互動：六大茶類有哪些？
（3）好學(xué)好記的六大茶類基礎(chǔ)知識（綠茶，白茶，黃茶，青茶，紅茶，黑茶）
作業(yè)：記憶六大茶類劃分方式
2、不同體質(zhì)如何選擇適合的茶類
（1）9種體質(zhì)特征
（2）六大茶類的不同茶性
（3）體制和茶性、茶葉的匹配
工具：體質(zhì)測試表
互動：測試你適合喝什么茶
3、日常飲茶三原則
（1）適合：品類適合
（2）適度：濃淡適度
（3）適量：多少適量
4、避坑指南
四不喝： 網(wǎng)紅茶 故事茶 概念茶 來源不明的茶
案例：碎銀子 小青柑 新工藝 ......
三、如何正確地沖泡茶葉？
1、泡茶器具如何選擇
（1）先選器型：蓋碗 壺 碗
（2）再選材質(zhì)：瓷 陶 紫砂 玻璃 金銀
2、泡茶用水的講究
（1）如何理解古人泡茶用水標(biāo)準(zhǔn)“山水上，江水中，井水下”
（2）現(xiàn)代泡茶用水怎么選擇：自來水？純凈水？山泉水？功能水？
3、通用版茶藝八式
（1）茶藝基本流程
（2）茶藝八式所蘊(yùn)含的中國人文思想和哲學(xué)理念
4、六大茶類在沖泡過程中的注意事項
（1）六大茶類對水溫的不同要求
（2）六大茶類沖泡其他注意事項
四、一席茶的天地——簡單易學(xué)的基礎(chǔ)茶席設(shè)計和茶道美學(xué)
1、為什么要學(xué)茶席設(shè)計？
示范：現(xiàn)場真實茶席展示
（1）看得懂：別人的呈現(xiàn)
（2）做得出：自己的表達(dá)
（3）悟得到：審美的境界
2、基礎(chǔ)茶席設(shè)計兩原則
（1）功能性
（2）審美性
3、基礎(chǔ)茶席設(shè)計所需物料
（1）功能性器物
（2）裝飾性器物
4、茶席設(shè)計八步法
（1）定題
（2）定調(diào)
（3）配色
（4）配花
（5）選材
（6）選器
（7）調(diào)形
（8）布局
5、茶席鑒賞3個維度
（1）實用性
（2）合理性
（3）審美性
互動：經(jīng)典茶席鑒賞；小組合作現(xiàn)場布席
作業(yè)：每人布一個茶席，拍照分享
五、生活茶修與情緒管理和壓力調(diào)節(jié)
1、為什么要學(xué)習(xí)正念茶修 --- 心理健康、情緒壓力現(xiàn)狀嚴(yán)峻
（1）壓力源增多，導(dǎo)致情緒問題、心理問題日益增多，幸福感降低
（2）茶修是最便捷、易操作的情緒管理、壓力調(diào)節(jié)方式
案例：小野豬的故事；駱駝的故事
2、正念茶修基本原理
（1）有意識地覺察
（2）專注當(dāng)下
（3）非評價
互動游戲：脈沖傳遞；茶葉靜觀
3、正念茶修日常使用場景和方法
（1）工作環(huán)境
（2）居家場景
（3）其他場景
【實操練習(xí)】一杯友善的茶
【物料需求】
蓋碗沖泡套組200元/套--500元/套；茶樣60元/套。
1、50人以內(nèi)，可以每人一套茶葉沖泡蓋碗套組和一套茶樣；
2、超過50人，宜分小組實操練習(xí)，可以每小組配備一套茶葉沖泡蓋碗套組和一套茶樣。
備注：茶具、茶樣等物料配備，可由學(xué)員單位根據(jù)預(yù)算進(jìn)行安排，教學(xué)形式可根據(jù)物料情況靈活調(diào)整。

 

孫若晗老師
— 茶行業(yè)商業(yè)運營實踐導(dǎo)師
 國家高級評茶師、茶藝師
 大益茶道院三階職業(yè)茶道師
 熙酉茶業(yè)公司負(fù)責(zé)人
 曾任：云南大益集團(tuán)事業(yè)部運營總監(jiān)
 曾任:云南普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)區(qū)域運營總監(jiān)
 國家知識產(chǎn)權(quán)局老年大學(xué)茶道課特聘講師
 地震局等各部委老年大學(xué)茶道課特聘講師

擅長領(lǐng)域：
1、非專業(yè)人員的中國茶道修養(yǎng)（管理者必修的茶道課）
2、茶企戰(zhàn)略營銷管理
3、茶葉店面銷售的成交邏輯和銷售技巧
4、茶葉銷售渠道拓展和大客戶銷售成交方法
5、茶道馭商—中層管理者覺醒的7杯茶
6、以茶識人——企業(yè)員工的茶性管理
7、管理者的茶與健康管理
8、中國茶道智慧與壓力管理——正念茶修

【個人簡介】
孫若晗老師也曾擔(dān)任茶行業(yè)頭部企業(yè)核心高管、區(qū)域運營總監(jiān)等職務(wù)，深入研修中國茶道十余年年，并深入行業(yè)一線，深度參與企業(yè)的組織管理調(diào)整和市場探索，深有所得。親歷以茶行業(yè)為代表的傳統(tǒng)企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型、營銷模式破局、組織管理調(diào)整等跨時代的變革，至今仍在孜孜以求，帶領(lǐng)團(tuán)隊不斷求索。
孫若晗老師現(xiàn)為茶行業(yè)專業(yè)導(dǎo)師，培養(yǎng)了近千名專業(yè)茶藝師、茶道師、評茶師，并講授茶行業(yè)營銷課程，輔導(dǎo)諸多創(chuàng)業(yè)單位在行業(yè)內(nèi)卷嚴(yán)重的環(huán)境下，破局、重生。
同時，孫若晗主講的《圈層營銷》、《中國茶道中的商業(yè)智慧》、《中國茶文化與中華禮儀》等課程，也深受歡迎，多次被招商銀行、工商銀行、國藥集團(tuán)、國管局各部為單位等采購。茶道課程入選國管局優(yōu)秀課程庫。

 

【主講課程】
品牌建設(shè)與營銷管理
《圈層營銷與IP打造的底層邏輯和有效方法》
《向頭部茶企學(xué)營銷——傳統(tǒng)行業(yè)的營銷模式不傳統(tǒng)》
《茶葉終端銷售成交方法》
中國式管理智慧
《以茶識人——企業(yè)員工的茶性管理》
《茶道馭商——茶席上的管理智慧》
茶與健康
《商務(wù)人士飲茶指南》
《科學(xué)飲茶方法論——你可能把茶喝錯了》
《茶與健康的正解》